Domaine du Château de la Valette

Tous les vins du Domaine du Château de la Valette

Crémant de Bourgogne

Crémant de Bourgogne

Issu du cépage 100 % Chardonnay, il est un vin plein de jeunesse, de fraicheur, de vivacité.
Bulles fines et couleur blanc Or, élégance en bouche.

Dégustation

Il accompagne vos apéritifs et vos desserts.

4-7°C

Superficie

Superficie totale appellations confondues : 14 hectares.
Dont 0 hectare 30 ares de plantation en Chardonnay Blanc et revendiquée en appellation Crémant de Bourgogne

Vinification

Les raisins sont sélectionnés par des vendanges manuelles en caisse. Pressurage de suite et élaboration en méthode champenoise. Pour cette cuvée, le geste typique et régulier de « tourner » les bouteilles sur les pupitres,  est manuel.

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