Domaine du Château de la Valette

Tous les vins du Domaine du Château de la Valette

Côte de Brouilly

Côte de Brouilly

Le Côte de Brouilly doit son caractère au sol de la colline, composé de schistes et de granits. Belle robe couleur pourpre nuancée d'éclats rubis. Il est corsé et charpenté, avec des arômes de raisins frais et d'iris. Toute la subtilité d'un vin qui saura vous séduire.

Dégustation

C'est un vin qui accompagne tout un repas.
Pour la fraîcheur de ses arômes, il peut se boire dans l'année.
Pour l'épanouissement, au bout de 5 à 6 ans de garde.

15/16°C.

Superficie

Superficie totale appellations confondues : 14 hectares
Superficie du «Domaine du Château de la Valette en Côte de Brouilly» : 0.75 hectares

Terroir

Granites et schistes – ancien volcan
Age moyen des vignes : 56 ans
Cépage : gamay noir à jus blanc

Vinification

Traditionnelle - stockage en cuves émaillées pendant 6 à 8 mois avant la mise en bouteilles. Vendanges manuelles

Autres vins du Domaine du Château de la Valette

Création PMP concept