Domaine du Château de la Valette

Tous les vins du Domaine du Château de la Valette

Brouilly

Brouilly

Robe couleur rubis. Le nez dégage des arômes de fruits rouges avec une légère nuance végétale.
En bouche, il allie rondeur et harmonie grâce à sa fraîcheur, son fruité, sa souplesse et son charme très apprécié des connaisseurs nombreux et diversifiés qui lui restent toujours fidèles.

Dégustation

C’est un vin qui accompagne tout un repas.
Pour la fraîcheur de ses arômes, il peut se boire dans l’année.
Pour l’épanouissement, au bout de 4 à 5 ans de garde

Médaille d’Or, Concours Général Agricole, Paris 2010 Médaille d’Or, Concours Général Agricole, Paris 2010.

Superficie

Superficie totale appellations confondues : 14 hectares
Superficie du «Domaine du Château de la Valette» en Brouilly : 6.60 hectares

Terroir

Sol :terre d’alluvion – sableux – limon – roche friable
Age moyen des vignes : 58 ans
Cépage : gamay noir à jus blanc

Vinification

traditionnelle - stockage en cuves émaillées pendant 6 à 8 mois avant la mise en bouteilles. Vendanges manuelles

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