Domaine du Château de la Valette

Tous les vins du Domaine du Château de la Valette

Orchidée

Orchidée

Notre Beaujolais Rosé est d’une teinte légère, un petit goût de noisette en fin de bouche, il allie fraîcheur et fruité.

Dégustation

A déguster très frais. Accompagne vos repas de la saison estivale, poissons et crustacés.
Pour garder toute la fraîcheur de ses arômes, il faut le déguster dans l’année suivant la récolte.
Léger, fruité, il se marie idéalement en apéritif avec des sirops purs fruits, tel que pamplemousse, Framboise…

8 / 10°

Superficie

Superficie totale appellations confondues : 14 hectares
Issu d’une parcelle de Beaujolais

Terroir

Sol : limon
Age moyen des vignes : 40 ans
Cépage : gamay noir à jus blanc

Vinification

une courte macération suffit à lui donner cette tendre et délicate couleur.
Mise en bouteilles dans les 2 mois suivant la récolte.
Vendanges manuelles.

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